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日月潭美食.田螺屋土雞城
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日月潭美食.土雞料理
日月潭地區物產豐富,衍生出來的美食更是多元而豐富。田螺屋土雞城位於魚池「田螺圬」,因此稱為田螺屋,以自家放養的土雞、山產、野菜為食材,推出一道道特色的地方菜,如土雞、鮮魚、野菜等等,讓人從吃感受地方風味。
鄰近孔明廟.暢遊日月潭
田螺屋鄰近天下第一軍師孔明廟,距離日月潭也僅數分鐘路程,旅遊資源豐富,是遊客安排行程用餐的好選擇。
招牌白斬土雞
土雞料理是田螺屋的招牌美食,以肉質鮮美、結實的放山土雞為食材,開發出多道土雞料理,如白斬雞、三杯土雞、養生雞湯等等,每一道都可以感受到土雞的自然鮮甜以及軟嫩的口感。
鹽酥白蝦
選用新鮮的白蝦搭配鹽酥的作法,讓白蝦的風味能夠完全保留。這道鹽酥白蝦口味稍重,但是蝦子的甜味不流失,一口咬下可以感受到蝦肉的嚼勁,鹽酥的味道和白蝦相互映襯,多了一份豐富多層的口感。
橙汁排骨
橙汁的酸甜加上排骨Q嫩的滋味,風味濃郁相當下飯。選用台灣的柳橙搭配酥炸過的排骨,每一塊排骨都均勻的裹上了酸甜的橙汁,加上主廚的火喉手藝,讓排骨嫩而不乾澀、酸甜而不膩。
阿嬤封肉
滷得熟透軟Q的封肉,有一種阿嬤的古早味,不油不膩但是多了一份肉香,搭配蒸得鬆軟的刈包一起吃,口感相當豐富、層次多變,讓人一口咬下就意猶未盡,是老闆推薦的美食。
鮮魚料理
店裡的鮮魚料理也是一大特色,嚴選各種新鮮活魚,搭配清蒸、醣醋、紅燒等等不同的作法,讓遊客吃到魚的鮮美滋味。
此外,值得一提的是,除了新鮮土雞與活魚,店裡的蔬菜都是自家栽種,讓遊客吃得安心。
田螺屋土雞城
田螺屋位於群山之間,多了一份清幽與綠意,加上孔明廟的淡淡禪香,是一個可以悠閒用餐的地方。
田螺屋用餐空間大,可以容納眾多遊客同時用餐,紅磚瓦建築也增添地方的古味。
日月潭美食餐廳推薦
~田螺屋土雞城
【營業時間】平日11:00~14:00、16:30~21:00 假日11:00~21:00
【美食介紹】
.家鄉烤雞:家鄉桶仔雞650元(需預約)
.養生湯:九尾土雞、蒜頭土雞、菜圃土雞、冬蟲人參雞、剝皮辣椒雞(半雞350元)
.主廚推薦:橙汁排骨、白斬土雞、阿嬤封肉刈包組、鹽酥白蝦、鳳梨蝦球、龍鬚菜、山蘇
.鮮魚料理:400元
.人氣美食:鐵板料理300元、阿薩姆紅茶煎蛋120元、三杯土雞350元、三杯杏鮑菇250元
.合菜:2000元起桌(10人份)
【旅遊資訊】
.田螺屋位於魚池孔明廟旁,可以參拜、祈福後到餐廳用餐。
.田螺屋距離日月潭僅五分鐘車程,相當便利。
.附近設有公有停車場,停車方便。
【交通資訊】
.國道三號→國道六號→愛蘭交流道下往日月潭方向→台21線往日月潭→魚池→孔明廟→田螺屋
.國道三號→名間交流道→集集→水里→台21線往日月潭→頭社→日月潭→孔明廟→田螺屋
【GPS定位】E120.920248、N23.892189
本頁網址:
http://0492898829.tranews.com/
電子信箱:
wadan.welung@gmail.com
營業電話:
049-2898829
營業地址:
南投縣魚池鄉中明村文正巷5-12號(孔明廟旁)
金黃桶仔雞 老廚師的私房菜
緯度:23.892189
經度:120.920248
優良店家:
日月潭美食.田螺屋土雞城
2011/03/18
企劃報導:
大台灣旅遊網
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